Наш авторский сыр, названный в честь города в Голландии, где мы проходили обучение. Леварден сливочный с благородными нотками во вкусе и пикантной остринкой. Чем больше срок его созревания, тем более яркий вкус и аромат получается в итоге у сыра.
Леварден – практически универсальный сыр для кухни: его добавляют в холодные закуски и салаты, делают с ним горячие сэндвичи и запекают с мясом или в качестве начинки пирогов. Идеальное сочетание для него - красное насыщенное вино. _____________________ Срок созревания: от 6 месяцев Пищевая и энергетическая ценность (в 100 гр): жир 31,5, белок 19, углеводы 1,8 Ккал 366,7 Срок годности - 30 суток
