Сыроварня

Марии Коваль

Поехали на сыроварню благодаря буклетам в вестибюле гостиницы. Мы любим фермерские сыры, поэтому хотели привезти на память из Переславля что-то вкусненькое. Ферму найти не сложно, но дорога туда оставляет желать лучшего - после "Ботика" выбоина на канаве, ехать нужно аккуратно. После поворота на Веселево - дорога еще хуже. Но кто все это выдержит - будет вознагражден. Само здание магазина небольшое, а на входе встречают разнообразные кошки, любительницы сыра. Очень приятная женщина, тоже Мария, но не Коваль, предложила попробовать сыры - понравились в целом все, но некоторые особенно. Это Голландский с прованскими травами и Рокфор - ничем не уступает заграничным. Цены на такой сыр конечно кусаются, но это и не для повседневной еды. Что приятно - есть возможность оплатить банковской картой.

Очень душевное место. Я вообще любитель лофт-стиля (хотя на потолке этот вопрос оставили закрытым). Деревянные вощёные полы, 5 столиков в основном зале - отличное место для вечера маленькой компанией на 20 человек.
А встречи-дегустации даже рекомендовал бы сделать регулярными, с добавлением отдельно особых праздничных.
Спасибо Дарье, вовремя вспомнившей о двух черничных подарках :)